ワインには糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
井筒 ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
無添加自然な味をお楽しみ下さい！2009年 井筒無添加新酒ワイン コンコード 720ml イヅツ 桔梗ヶ原ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。
ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカ
ーがあると重宝します。
ワインを開けるときには一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当てます。
ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。
ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーでワインを注いでもらうときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにします。
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