ワインは生食用でもぶどうがあれば自宅でも簡単に作ることができます。
ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。
アルゼンチン ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き!
マアジ パッソ・ドーブレ[2008]750ml(アルゼンチン・赤ワイン)デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができます。
魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。
ワインボトルは沈殿物が混ざらないよう大きく揺らさないように保管します。
ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。
甘口のワインは食前酒としてもおすすめです。
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