小樽 ワイン口コミ

ワインは温かいところで保管すると変質します。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

小樽 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





ゲゼルマン　「　G　」　ゲー　2002年　赤　750mlGESELMANN　G2671樹齢40年から80年のブラウエンキッシュ種を中心に遅摘み。良作年にしか造られないオーストリア産赤ワインの最高傑作のひとつ・樹齢32～82年・小樽でマロラクティック醗酵、40ヶ月の熟成・・・

ワインの香りを楽しむためにデカンタを利用します。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。



ワイングラスは逆さにすると倒れやすいので立てて保管します。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。



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